Родилась 10 декабря 1964 года в Мексике, в городе Монтеррей. С малых лет Эдит играла в детских утренниках и школьных спектаклях. На съемках телепрограммы «Всегда в воскресенье» она была выбрана зрителями для того, чтобы играть вместе с актером Рафаэлем Баледоном. С того времени, 70-х годов, Эдит стала сниматься в фильмах. Среди них такие как «Король горилл», «Фабриканты паники», «Прощай, Лагунилья, прощай», «Адская западня», «Пойманные», «Игрок», «Сообщники ада», «Салон-Мехико» и др. Также снималась она во многих теленовеллах (нашим зрителям она известна по работе в сериалах «Богатые тоже плачут», «Дикая Роза» и «Золотая клетка»). Хотя с детства Эдит училась актерскому мастерству в Мехико, главными университетами для нее стали школы актерского мастерства в Нью-Йорке и Лос-Анджелесе. Эдит не замужем, но мечтает о семье и детях. У нее есть любимый старший брат. Эдит обожает читать и признается, что ее любимыми писателями стали Чехов, Достоевский и Толстой. Помимо игры в театре и на экране актриса увлекается танцами. В детстве она посещала курсы танцевального мастерства, но со временем сценическая карьера вытеснила занятия хореографией. Актриса признает, что ей было отказано в нескольких ролях за границей, так как там считают, что образ женщин, которых она играет, не соответствует образу, например, американок. Поэтому после двухлетнего перерыва Эдит вернулась в мир мексиканских теленовелл. Возможно, она вообще не стала бы сниматься, если бы Хуан Осорио не предложил ей такую заманчивую роль.
Фильмография:
• «Донья Барбара» - 2008, Колумбия
• «Жестокий мир» («Mundo de Fieras (Las Hienas)») - 2006, Мексика
• «Бесчувственная» («Mujer de Madera») - 2004, Мексика
• «Страсти по Саломее» («Salome») - 2001, Мексика
• «Мне не забыть тебя» («Nunca Te Olvidare») - 1999, Мексика
• «Золотая клетка» («La Jaula de Oro») - 1997, Мексика
• «Тень другого» («La Sombra del Otro») - 1996, Мексика
• «Дикое сердце» («Corazon Salvaje») - 1993, Мексика
• «В собственном теле» («En Carne Propia») - 1991, Мексика
• «Дикая Роза» («Rosa Salvaje») - 1987, Мексика
• «Богатые тоже плачут» («Los Ricos Tambien Lloran») - 1979, Мексика
